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「易盛娱乐怎么申请代理」煮鸡蛋谁不会?别说,煮的皮光肉滑,还真有学问!


 2020-01-11 15:27:16 阅读:1279 次

「易盛娱乐怎么申请代理」煮鸡蛋谁不会?别说,煮的皮光肉滑,还真有学问!

易盛娱乐怎么申请代理,鸡蛋可能算是最家常的美食,家家几乎都有贮备,每天都要吃,做法无穷无尽,营养丰富,是最方便的膳食供给。

所有做法中,我吃的最多的是白水煮蛋,没油的蛋白是健身狗补充蛋白质的最佳食品。

不就是个煮鸡蛋吗?too easy。没成想,开始也煮的坑坑洼洼,皮不光滑,蛋黄边上发黑,研究了一下,这里还是有讲究的。

以下的几种方法是我屡试不爽的,不用添加任何东西,分享给大家。

第一种 煮蛋器煮蛋 用室温蛋,煮蛋器里放水,六分钟溏心,7分钟出沙,八分钟全熟。冰箱里拿出来要温一下,否则容易爆。可以根据自己的煮蛋器试一下时间,试几次就知道合适的温度了。

着急的话用冷水过过,不急的话自然降温。

第二种 冷水煮蛋

蛋放入冷水锅,把水烧开,减小火。 嫩蛋 1分钟

半熟蛋 3-5分钟

全熟蛋 10分钟

第二种 沸水煮蛋

冰箱蛋提前一个小时拿出放到室温,或在温水中放5分钟,并沥净水份,冷藏蛋在沸水中易碎!

把鸡蛋放入沸水中,然后关小火,处于即将沸腾的状态。

不要煮沸, 嫩蛋 3-4分钟

半熟蛋 5-7分钟

全熟蛋 12-15分钟

速速沥干水份,在冷的流动水下冷却。

在鸡蛋大的一头(气室位置)打碎剥皮,要想剥的容易,蛋仍温的时候在流水中让蛋壳松动剥皮。新鲜的鸡蛋护皮,带壳鸡蛋应该是储存很多天了。

第四种方法 煮全熟蛋

同第二种方法一样,但水一开始沸腾,就把锅从火上移开,在不加热的情况下,放20分钟。

全熟蛋的标准

1蛋白、蛋黄同样凝结。

2蛋白有光泽,挺实而柔软,不硬,不能像橡胶。

3蛋黄外面不黑。

4味道鲜美。

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